Guar gum còn được gọi là guaran, là một polysaccharide galactomannan được chiết xuất từ đậu guar có đặc tính làm dày và ổn định. Hạt guar được tách cơ học, ngậm nước, xay và sàng lọc theo ứng dụng. Nó thường được sản xuất dưới dạng bột trắng. Guar là một loại polysaccharide, chuỗi dài của các phân tử carbohydrate liên kết, bao gồm hai loại đường được gọi là mannose và galactose.
1. Thông Tin Tổng Quan Về Sản Phẩm Guar Gum
| Tên sản phẩm | Guar Gum |
| Ngoại quan | Dạng bột màu trắng |
| Ứng dụng | Được dùng trong ngành thực phẩm, dược phẩm |
| Xuất xứ | Ấn Độ |
| Quy cách đóng gói | Bao 25 kg |
| Hạn sử dụng | Xem trên bao bì sản phẩm, COA, MSDS |
2. Ứng Dụng Guar Gum
Guar gum sử dụng như chất phụ gia trong sản phẩm nướng, có xu hướng cải thiện sự mềm mại, hút nước trong thực phẩm và làm cho sự pha trộn bột rất dễ dàng. Đây là một phụ gia có giá trị trong việc chuẩn bị các món tráng miệng và thực phẩm đông lạnh đặc biệt là kem. Guar gum còn đóng vai trò như chất làm đặc, chất nhũ hóa và chất ổn định trong kem với mã số E412.
Guar gum ngăn ngừa các loại thực phẩm đông lạnh từ nhiệt độ nóng chảy cho kem làm cho chúng cảm thấy mềm mại và dễ dàng làm tan chảy khi ăn. Nó được thêm vào soup và nước sốt như một chất kết dính nước. Khi được thêm vào trong soup và nước sốt, guar gum hấp thụ hiện tại nước dư thừa bên trong để làm cho các sản phẩm thực phẩm dày hơn. Ngoài ra, còn được sử dụng làm thuốc nhuận tràng, vitamin và xi rô. Và được sử dụng trong thuốc lá, thức ăn chăn nuôi, đồ mỹ phẩm và công nghiệp làm giấy.
3. Hướng Dẫn Sử Dụng Và Bảo Quản
3.1. Hướng dẫn sử dụng Guar Gum
- Được sử dụng với lượng từ 7,5 đến 21 g / ngày trong các thử nghiệm lâm sàng để giảm cân.
- Đối với táo bón ở trẻ em, 1 nghiên cứu sử dụng kẹo cao su guar thủy phân một phần 3 g / ngày cho bệnh nhân 4 đến 6 tuổi, 4 g / ngày cho bệnh nhân 6 đến 12 tuổi và 5 g / ngày cho bệnh nhân từ 12 đến 16 tuổi.
- Kẹo cao su guar 8 đến 36 g / ngày và 100 đến 150 g / ngày đậu khô hoặc các loại đậu đã được gợi ý để giảm cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL) từ 5% đến 10%.
3.2. Hướng dẫn bảo quản Guar Gum
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.
Nếu cần mua các sản phẩm hóa chất thực phẩm – dược phẩm khác, bạn có thể tham khảo thêm tại Hóa Chất Thực Phẩm – Dược Phẩm
4. Hình Ảnh Thực Tế Của Sản Phẩm Tại Hóa Chất Trần Tiến
5. Mua Guar Gum Tại Hóa Chất Trần Tiến
Hãy liên hệ ngay với Hóa Chất Trần Tiến để được nhân viên tư vấn sản phẩm phù hợp với nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
- Địa chỉ văn phòng: Phòng 10, Tầng Lửng, 911-913-915-917 Nguyễn Trãi, Phường 14, Quận 5, Hồ Chí Minh.
- Địa chỉ kho bãi: Quốc lộ 1 A, Quận Bình Tân, Hồ Chí Minh
- Hotline: 0983 838 250 (Ms Thủy)
- Fanpage: Hóa Chất Trần Tiến
- Website: https://hoachattrantien.com
⇒ XEM THÊM CÁC SẢN PHẨM KHÁC CÙNG CHUYỂN MỤC HÓA CHẤT THỰC PHẨM, DƯỢC PHẨM
