Axit sorbic, hoặc axit 2,4-hexadienoic, là một hợp chất hữu cơ tự nhiên nó có công thức hóa học là CH3(CH)4CO2H. Nó là một chất rắn không màu, ít tan trong nước và dễ thăng hoa. Lần đầu tiên nó được phân lập từ quả chưa chín của cây Sorbus aucuparia (cây thanh lương trà), do đó có tên như vậy.
1. Thông Tin Tổng Quan Về Sản Phẩm Axit Sorbic
| Tên sản phẩm | Axit Sorbic |
| Công thức | C6H8O2 |
| Ngoại quan | Chất rắn không màu |
| Ứng dụng | Được dùng trong ngành thực phẩm |
| Xuất xứ | Nhật Bản |
| Quy cách đóng gói | Gói 500g |
| Hạn sử dụng | Xem trên bao bì sản phẩm, COA, MSDS |
2. Ứng Dụng
Axit sorbic là một hợp chất có trong tự nhiên, trở thành chất bảo quản thực phẩm được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới và nó làm cho chuỗi thực phẩm toàn cầu trở nên khả thi. Nó có hiệu quả cao trong việc ức chế sự phát triển của nấm mốc, có thể làm hỏng thực phẩm và lây lan các bệnh chết người. Ví dụ: khi axit sorbic được phun lên bên ngoài của một miếng thịt nguội quê hương, sẽ không có bất kỳ sự phát triển nào của nấm mốc trong 30 ngày.
Nó là một chất bảo quản được ưu tiên hơn so với nitrat, có thể tạo thành các sản phẩm phụ gây ung thư. Nó thường được tìm thấy nhiều nhất trong thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, dược phẩm và mỹ phẩm.
Nó được sử dụng để bảo quản thịt vì khả năng kháng sinh tự nhiên của nó. Trên thực tế, công dụng sớm nhất của nó là chống lại một trong những chất độc nguy hiểm nhất mà loài người biết đến, vi khuẩn Clostridium botulinum, có thể gây ngộ độc thịt. Việc sử dụng nó đã cứu vô số mạng sống bằng cách ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn trong khi cho phép các loại thịt được vận chuyển và lưu trữ một cách an toàn. Do đặc tính chống nấm của nó, axit sorbic cũng được sử dụng trong đồ hộp, bao gồm dưa chua, mận khô, anh đào maraschino, quả sung và xà lách chế biến sẵn.
3.Hướng Dẫn Sử Dụng Và Bảo Quản
3.1. Hướng dẫn sử dụng Axit Sorbic
Nó được áp dụng cho thực phẩm bằng cách phun hoặc nhúng thực phẩm với dung dịch axit sorbic và nước.
3.2. Hướng dẫn bảo quản Axit Sorbic
Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
Nếu cần mua các sản phẩm hóa chất thực phẩm – dược phẩm khác, bạn có thể tham khảo thêm tại Hóa Chất Thực Phẩm – Dược Phẩm
4. Mua Axit Sorbic Tại Hóa Chất Trần Tiến
Hãy liên hệ ngay với Hóa Chất Trần Tiến để được nhân viên tư vấn sản phẩm phù hợp với nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
- Địa chỉ văn phòng: Phòng 10, Tầng Lửng, 911-913-915-917 Nguyễn Trãi, Phường 14, Quận 5, Hồ Chí Minh.
- Địa chỉ kho bãi: Quốc lộ 1 A, Quận Bình Tân, Hồ Chí Minh
- Hotline: 0983 838 250 (Ms Thủy)
- Fanpage: Hóa Chất Trần Tiến
- Website: https://hoachattrantien.com
⇒ XEM THÊM CÁC SẢN PHẨM KHÁC CÙNG CHUYỂN MỤC HÓA CHẤT THỰC PHẨM, DƯỢC PHẨM
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MUA HÀNG TẠI HOÁ CHẤT TRẦN TIẾN
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.