Bột Màu Thực Phẩm Vàng Chanh (Tartrazine) là một chất phụ gia thực phẩm tạo màu, là tổng hợp của thuốc nhuộm azo vàng chanh, tồn tại ở dạng bột nhẹ và xốp. Loại bột này hòa tan trong nước, ít tan trong ethanol. Màu sắc của nó tươi và đậm. Chỉ với một lượng nhỏ bột hòa tan với nước cũng đủ giúp thực phẩm lên màu rõ và đẹp. Đặc tính nổi bật này của màu vàng chanh góp phần giúp người sản xuất tiết kiệm được chi phí bởi tỷ lệ sử dụng bột rất thấp vẫn cho ra hỗn hợp chất tạo màu chất lượng. Nếu sử dụng quá nhiều, thực phẩm sẽ trở nên lòe loẹt, mất tự nhiên, tạo cảm giác khó ăn cho người dùng. Màu vàng chanh thực phẩm có nguồn gốc từ tự nhiên hoặc tổng hợp.
Ứng dụng chủ yếu của loại bột này là làm chất tạo màu cho các loại bánh ngọt, kẹo, nước uống giải khát, các loại đồ ăn nhẹ như mứt, khoai tây chiên, bắp rang,…Ngoài ra, nó còn được sử dụng trong mỹ phẩm, sản xuất bút mực, bút màu, thuốc nhuộm,…
1. Thông Tin Tổng Quan Về Bột Màu Thực Phẩm Vàng Chanh (Tartrazine)
| Tên sản phẩm | Bột Màu Thực Phẩm Vàng Chanh (Tartrazine) |
| Tên khác | Màu Vàng Chanh Thực Phẩm, Tatrazin, CI 19140, FD, C Yellow 5,… |
| Ngoại quan | Dạng bột |
| Ứng dụng | Được sử dụng làm chất tạo màu cho thực phẩm như bánh, kẹo, các loại nước giải khát,…hoặc cũng được ứng dụng trong mỹ phẩm. |
| Xuất xứ | Ấn Độ, Anh, Mỹ |
| Quy cách đóng gói | Gói 500gr – 1kg, Thùng 5kg – 10kg – 25kg |
| Hạn sử dụng | Xem trên bao bì sản phẩm, COA hoặc MSDS |
2. Ứng Dụng
Màu vàng chanh thực phẩm chủ yếu được ứng dụng làm chất tạo màu vàng chanh cho thực phẩm. Các loại đồ ăn, nước uống như bánh kẹo, kẹo bông, nước giải khát, nước uống tăng lực, ngũ cốc, xúc xích, bột, sữa, trứng, bắp rang bơ, các loại súp,…Đây là bột màu thực phẩm tổng hợp rất tiện dụng, đa năng và được sử dụng phổ biến.
Trong những dịp lễ tết, màu vàng chanh thực phẩm đặc biệt được sử dụng rất nhiều. Bởi theo phong tục người Việt Nam, màu vàng tượng trưng cho sự may mắn, tiền tài, nên người ta thường mua bột thực phẩm màu này về để tạo màu cho các loại bánh mứt, thạch, cơm, các loại gia vị, sữa chua, dưa chua,…
Màu vàng chanh còn được ứng dụng trong sản xuất mỹ phẩm, xà phòng, các sản phẩm chăm sóc tóc,… Ngoài ra, nó còn có ứng dụng trong sản xuất mực, bút màu, thuốc nhuộm, con dấu,…
Bên cạnh đó, bột màu vàng tổng hợp còn được ứng dụng trong quy trình sản xuất chăm sóc cá nhân, mỹ phẩm. Điển hình như xà phòng dạng lỏng hoặc dạng thanh, kem đánh răng, sơn móng tay, tẩy sơn móng tay, dầu gội, dầu xả và các sản phẩm dùng cho tóc…
3. Hướng Dẫn Sử Dụng Và Bảo Quản
3.1. Hướng dẫn sử dụng
Sử dụng màu vàng chanh thực phẩm trong bánh kẹo bằng cách rắc lên trên bề mặt bánh sau khi chiếc bánh đã hoàn thiện hoặc đổ trực tiếp bột màu vào nguyên liệu, khuấy đều và quét lên sản phẩm.
Lưu ý: Trước khi dùng, nên hòa tan bột cùng với một ít nước để tránh hiện tượng màu bị vón cục, không đều khi trang trí lên sản phẩm.
3.2. Hướng dẫn bảo quản
Lưu trữ bột trong các hộp nhựa hoặc thùng nhựa. Lưu ý, vật chứa bột cần buộc thật chặt, tránh để không khí tiếp xúc với bột, cất vào nơi quy định, phù hợp để giúp kéo dài thời gian sử dụng.
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Cần tránh những nơi ẩm ướt, tránh ánh nắng mặt trời tiếp xúc trực tiếp nhằm giữ được các chất dinh dưỡng vốn có.
4. Mua Bột Màu Thực Phẩm Vàng Chanh (Tartrazine) Tại Hóa Chất Trần Tiến
Hãy liên hệ ngay với Hóa Chất Trần Tiến để được nhân viên tư vấn sản phẩm phù hợp và nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
- Địa chỉ văn phòng: Phòng 10, Tầng Lửng, 911-913-915-917 Nguyễn Trãi, Phường 14, Quận 5, Hồ Chí Minh
- Địa chỉ kho bãi: Quốc lộ 1A, Quận Bình Tân, Hồ Chí Minh.
- Hotline: 0983 838 250 (Ms Thủy)
- Fanpage: Hóa Chất Trần Tiến
- Website: https://hoachattrantien.com
⇒ XEM THÊM CÁC SẢN PHẨM KHÁC CÙNG CHUYỂN MỤC MÀU THỰC PHẨM
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MUA HÀNG TẠI HOÁ CHẤT TRẦN TIẾN
