Axit Lactic là một hợp chất hữu cơ được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực. Nhu cầu sử dụng Axit Lactic trên thế giới ngày càng tăng cao. Chính vì vậy, người mua cần sáng suốt lựa chọn Axit Lactic mua ở đâu để tránh mua phải hàng nhái, hàng kém chất lượng vì mục đích thương mại. Nhờ vào những tính chất đa dạng, Axit Lactic đã được ứng dụng vào rất nhiều lĩnh vực khác nhau trong đời sống. Từ đó làm đa dạng hơn những sản phẩm lên men, đặc biệt là lên men lactic. Bài viết này sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về Axit Lactic cũng như cung cấp thông tin về nơi mua Axit Lactic uy tín cho các bạn tham khảo.
1. Axit Lactic Mua Ở Đâu – Axit Lactic Là Gì ?
Axit Lactic hay còn được gọi là lactate, là một axit hữu cơ có công thức hóa học là CH3CH(OH)COOH. Hợp chất được phân lập lần đầu tiên vào năm 1780 bởi một nhà hóa học Thụy Điển, Carl Wilhelm Scheele. Axit Lactic được sản xuất bằng cách lên men mật đường, tinh bột hoặc váng sữa. Cùng cới sự có mặt của các chất kiềm như vôi hoặc Canxi Cacbonat. Nó có sẵn ở dạng dung dịch nước với các nồng độ khác nhau, thường là 22–85% và mức độ tinh khiết.
Axit Lactic, còn được gọi là Axit α-hydroxypropionic (AHA), hoặc Axit 2-hydroxypropanoic. Hợp chất thuộc họ Axit Cacboxylic. Họ này thường có trong một số loại nước ép thực vật, trong máu, trong đất và cơ của động vật. Axit Lactic là thành phần có tính axit phổ biến nhất trong các sản phẩm sữa lên men như sữa chua, pho mát, sữa bơ.
Axit Lactic được sản xuất theo cách tự nhiên và tổng hợp. Ở dạng cơ sở liên hợp, nó được gọi là lactate. Lactate đóng một vai trò quan trọng trong một số quá trình sinh hóa.
Axit Lactic thường được sử dụng trong thuộc da và nhuộm len. Nó như một chất tạo hương vị. Ngoài ra còn làm chất bảo quản trong pho mát đã chế biến, nước xốt salad, dưa chua và đồ uống có ga. Nó còn đóng vai trò như một nguyên liệu thô hoặc một chất xúc tác trong nhiều quá trình hóa học.
2. Axit Lactic Mua Ở Đâu – Tính Chất Axit Lactic
Tính chất vật lý của Axit Lactic:
- Điểm nóng chảy: 53°C / 127°F.
- Điểm sôi: >200°C / 390°F.
- Độ hòa tan trong nước: Tan trong nước, cồn.
- pKa: 3,86.
- Độ pH: 2,4 – 2,9.
Tính chất hóa học của Axit Lactic:
- Tạo muối khi tác dụng với kim loại:
2C3H6O3 + 2Na = 2C3H5O3Na + H2
- Phản ứng chuyển hóa ete, este:
CH3CH(OH)COOH + ( CH3CO)2→ CH3-CH(OCOCH3)-COOH + CH3COOH
- Tác dụng với Axit Halogenhidric đặc:
CH3CH(OH)COOH + HBr → CH3-CHBr-COOH + H2O
3. Lợi Ích Axit Lactic Mang Lại Cho Sức Khỏe Con Người
Khi chúng ta sử dụng các loại thực phẩm lên men có chứa Axit Lactic, chúng sẽ cung cấp các loại vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Vi khuẩn lactic sẽ bám vào niêm mạc đường tiêu hóa. Từ đó kìm hãm sự phát triển của vi sinh vật gây bệnh như Ecoli, Salmonella (gây tiêu chảy), vi khuẩn Pylori (gây viêm loét dạ dày) và nấm Candida. Đồng thời, Axit Lactic cũng tạo ra các chất kháng thể. Chất kháng sinh giúp ức chế các loại vi khuẩn có hại bằng cách sinh ra các axit béo, peroxide và các kháng sinh như bacteriocin.
Axit Lactic giúp cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, bảo vệ và ngăn ngừa các bệnh về đường ruột. Chúng kích thích hệ miễn dịch hoạt động mạnh mẽ. Đồng thời tăng cường tiêu hoá các dạng thức ăn được nhanh và tốt hơn. Vi khuẩn lactic có khả năng ức chế sự phát triển các tế bào ung thư. Chúng ức chế hoạt động của các vi khuẩn sinh ra enzyme và phân huỷ nitrosamine.
Đặc biệt, Axit Lactic còn giúp giảm cholesterol, ức chế sự phát triển các tế bào ung thư. Ngoài ra còn ức chế hoạt động của các vi khuẩn sinh ra enzyme và phân huỷ nitrosamine.
4. Ứng Dụng Axit Lactic
Mỗi năm, thế giới tiêu thụ trung bình khoảng 30.000 tấn Axit Lactic. Phần lớn số lượng Axit Lactic được dùng nhiều trong công nghiệp thực phẩm. Nhu cầu sử dụng tăng nên nguồn cung cũng từ đó mà tăng cao. Người mua cần sáng suốt trong việc lựa chọn nơi bán Axit Lactic và giá cả hợp lý. Axit Lactic mua ở đâu ? Axit Lactic giá bao nhiêu ?
Dưới đây là một số ứng dụng của Axit Lactic trong đời sống:
- Vi khuẩn lactic được ứng dụng cho những sản phẩm lên men, đặc biệt là lên men lactic. Axit Lactic ứng dụng chủ yếu trong ngành thực phẩm, làm chất tạo mùi vị, giảm pH của dung dịch, làm chất bảo quản.
- Axit Lactic ức chế sản sinh một số vi khuẩn có hại. Tạo điều kiện phân hủy nhanh các đại phân tử hữu cơ.
- Thường được dùng bổ sung vào sữa dưới dạng Canxi Lactic nhằm làm tăng lượng khoáng canxi và tăng hấp thu canxi cho người dùng.
- Trong y học: là một trong những thành phần chính của ringer. Đây là tĩnh mạch chất lỏng bao gồm Natri và Kali cation với lactate và Clorua anion trong dung dịch. Nó thường được sử dụng cho bệnh nhân hồi sức sau khi mất máu do chấn thương, phẫu thuật.
- Trong mỹ phẩm: kem dưỡng da, kem dưỡng ẩm, kem dưỡng chống nhăn da, xà phòng dạng rắn và lỏng, dầu gội đầu, khăn giấy,…
- Trong thức uống: điều chỉnh độ chua trong rượu vang nho và rượu táo.
- Trong sản xuất bia, điều chỉnh độ pH trong nhiều công đoạn.
5. Mua Axit Lactic Ở Đâu Chất Lượng, Uy Tín, Giá Rẻ Nhất TPHCM ?
Hóa Chất Trần Tiến là đơn vị chuyên nhập khẩu và phân phối Axit Lactic uy tín, chất lượng, giá thành rẻ nhất TPHCM. Chúng tôi cam kết chỉ cung cấp sản phẩm chính hãng, chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Quý khách khi mua hàng ở đây sẽ được đảm bảo về chất lượng sản phẩm hàng đầu, giá thành cạnh tranh. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp hóa chất, tinh mùi, bột màu sỉ và lẻ, số lượng lớn đáp ứng mọi nhu cầu của quý khách.
Quý khách muốn mua hàng xin vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin bên dưới để được hỗ trợ nhanh nhất.
Thông tin liên hệ mua hàng Hóa Chất Trần Tiến:
- Địa chỉ: Phòng 10, Tầng Lửng, 911-913-915-917 Nguyễn Trãi, Phường 14, Quận 5, Hồ Chí Minh
- Hotline: 0983 838 250 (Ms Thuỷ)
- Email: nhuthuy250@gmail.com
- Website: hoachattrantien.com
Bài viết trên vừa cung cấp cho các bạn thông tin Axit Lactic mua ở đâu và tính chất, ứng dụng của Axit Lactic. Hi vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho các bạn. Hãy tiếp tục theo dõi những bài viết tiếp theo của chúng tôi để cùng học hỏi nhiều kiến thức mới mẻ nhé !
XEM THÊM THÔNG TIN LIÊN QUAN
