Tinh mùi thực phẩm hay còn gọi hương liệu thực phẩm là nguyên liệu làm bánh, tạo mùi cho thực phẩm. Với sự phát triển của công nghệ, ngày càng có nhiều loại hương liệu mới ra đời. Chúng góp phần làm cho món ăn trở nên đậm đà, hấp dẫn, kích thích khứu giác lẫn vị giác của thực khách. Đồng thời, chất tạo mùi trong thực phẩm giúp công ty thực phẩm tiết kiệm một phần chi phí trong quá trình sản xuất. Trong bài viết dưới đây, chúng ta hãy cùng điểm qua những tinh mùi thực phẩm tại Trần Tiến và những lưu ý khi sử dụng tinh mùi.

1. Thông Tin Tổng Quan

Sản phẩm	Tinh mùi thực phẩm (Hương liệu thực phẩm)
Ngoại quan	Dạng lỏng và dạng bột
Quy cách đóng gói	Can 1kg – 25kg
Xuất xứ	Singapore, Nhật Bản, Đài Loan, Pháp, Anh,…
Giá bán	Liên hệ 0983 838 250 – 0352 590 098 (Ms. Thủy)
Địa chỉ văn phòng	Phòng 10, Tầng lửng, 911-913-915-917 Nguyễn Trãi, Phường 14, Quận 5, Hồ Chí Minh
Địa chỉ kho	Quốc lộ 1A, Quận Bình Tân, Hồ Chí Minh.
Hotline	0983 838 250 – 0352 590 098 (Ms. Thủy) hoặc 0382 451 300 (Hotline)

2. Các Loại Hương Liệu Thực Phẩm

Trong ngành công nghiệp phụ gia thực phẩm có đến hàng trăm loại hương khác nhau. Từ dòng hương liệu ngọt đến dòng hương liệu mặn, từ hương liệu dạng bột cho đến hương liệu dạng lỏng, rồi đến các loại hương trái cây, hương sữa,… Danh mục hương liệu thực phẩm (tinh mùi thực phẩm) tại Hóa Chất Trần Tiến.

Tinh mùi ngọt (hương liệu ngọt): Tinh mùi xoài, tinh mùi dừa, tinh mùi cam (lỏng/bột), tinh mùi trái cây, tinh mùi dâu đỏ, tinh mùi vani, tinh mùi gừng, tinh mùi sữa dừa, tinh mùi dưa gang, tinh mùi trà đen, tinh mùi dưa leo, tinh mùi mật ong, tinh mùi trà xanh, tinh mùi hoa bưởi, tinh mùi cà phê, tinh mùi dưa lưới, tinh mùi sữa dê, tinh mùi socola, tinh mùi lá dứa, tinh mùi đậu xanh, tinh mùi sarsi, tinh mùi sầu riêng, tinh mùi nha đam, tinh mùi sữa đục, tinh mùi nhân sâm, tinh mùi nho, tinh mùi bưởi, tinh mùi bơ sữa.
Tinh mùi mặn (hương liệu mặn): Tinh mùi thịt heo, tinh mùi thịt gà, tinh mùi tôm, tinh mùi cá hồi, tinh mùi thịt bò, tinh mùi nước mắm.

3. Cách Sử Dụng Tinh Mùi Thực Phẩm

Hương liệu phụ gia thực phẩm được ứng dụng khá phổ biến trong sản xuất thực phẩm. Tuy nhiên, nếu lạm dụng quá mức thì những loại hương liệu này có thể gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng. Vậy sử dụng hương liệu như thế nào mới đúng cách?

Hiện nay, Bộ Y tế đã đề ra liều lượng tiêu chuẩn và số lượng tinh mùi thực phẩm được phép sử dụng. Liều lượng thích hợp là 0,2% – 0,5%, có nghĩa là từ 2-5g cho 1kg sản phẩm.

Bên cạnh đó, việc xác định nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm là điều hết sức cần thiết. Nên lựa chọn những đơn vị có giấy phép kinh doanh, các nhà cung cấp hương liệu uy tín.

Đặc biệt không nên mua tinh mùi thực phẩm trôi nổi trên thị trường, tinh mùi không được phép lưu thông và bày bán tại các chợ đen. Bởi những loại tinh mùi này có thể gây ung thư và những bệnh liên quan đến đường tiêu hóa. Từ đó gây ảnh hưởng xấu đến thương hiệu của nhà sản xuất trong mắt người tiêu dùng.

Hiện nay, đa phần các loại hương liệu sẽ được cho vào sau cùng của quá trình sản xuất đế phát huy tối đa hương thơm cho sản phẩm.

4. Cách Bảo Quản Tinh Mùi Thực Phẩm

Xét theo yếu tố cảm quan, hương liệu làm bánh được chia thành 2 loại là tinh mùi dạng bột và tinh mùi dạng lỏng. So với tinh mùi dạng bột thì tinh dầu dạng lỏng dễ bay hơi và khó bảo quản hơn. Chính vì thế, tinh mùi cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ phòng 25 độ C và tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.

Đồng thời sau khi sử dụng nếu còn dư thì nên đậy kín nắp để tránh tình trạng bay hơi. Ngoài ra, hương liệu thực phẩm nên được bảo quản trong lọ thủy tinh tối màu. Vì lọ thủy tinh tối màu giúp hương liệu không bị biến đổi thành phần cũng như đặc tính.

5. Tinh Mùi Thực Phẩm Giá Bao Nhiêu ?

Hiện nay, trên thị trường có đến hàng trăm loại hương liệu tạo mùi. Mỗi loại tinh mùi sẽ có nguồn gốc, thành phần và quy trình điều chế khác nhau. Đồng thời, giá hương liệu thực phẩm của được tính dựa trên khối lượng mua hàng. Nên để xác định được giá của tất cả các loại tinh mùi là điều rất khó tổng hợp.

Tuy nhiên, để biết được giá cụ thể của từng loại hương liệu sản xuất thực phẩm, hãy liên hệ ngay với Hóa Chất Trần Tiến. Bạn sẽ được hỗ trợ tư vấn miễn phí.

6. Mua Hương Liệu Thực Phẩm Ở Đâu Uy Tín ?

Hóa Chất Trần Tiến hiện là đơn vị cung cấp hóa chất, bột màu, tinh mùi thực phẩm và bán nguyên liệu làm bánh online hàng đầu khu vực TPHCM. Các sản phẩm tại Trần Tiến được nhập khẩu từ nhiều nhà sản xuất uy tín trên thế giới tại Pháp, Đức, Singapore, Đài Loan, Thái Lan,… Không những thế, khi mua nguyên liệu làm bánh online tại công ty, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm với nhiều chính sách khác nhau như chính sách bảo hành, chính sách đổi trả, chính sách bảo mật,…

Hãy liên hệ ngay với Hóa Chất Trần Tiến để được nhân viên tư vấn sản phẩm phù hợp và nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn.

- Địa chỉ văn phòng 1: Phòng 10, Tầng lửng, 911-913-915-917 Nguyễn Trãi, Phường 14, Quận 5, Hồ Chí Minh.
- Địa chỉ văn phòng 2: 94 Gò Công, Phường 13, Quận 5, Hồ Chí Minh.
- Địa chỉ kho bãi: Quốc lộ 1A, Quận Bình Tân, Hồ Chí Minh.
- Hotline: 0983 838 250 – 0352 590 098 (Ms. Thủy) hoặc 0382 451 300 (Hotline)
- Fanpage: Hóa Chất Trần Tiến
- Website: https://hoachattrantien.com